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新春走基层记者返乡过年有讲究的年夜饭里感受年味儿

发布时间:2019-07-07 20:52:59 阅读: 来源:充填泵厂家

东北网2月15日讯 (记者 迟亦达) 色味俱全尝百福,鞭炮齐鸣贺新春。15日,也是丁酉年腊月三十,记者回到大兴安岭,在这桌“有讲究”的年夜饭里感受年味儿,辞旧迎新。

在记者的家乡,传统的年夜饭寓意颇多,六个菜荤素搭配合理,有“平安”、“抓钱”、“吉利”、“年年有余”、“有鸡有鱼”和“聪明”六种寓意,再上桌四盘芹菜猪肉馅、寓意“勤劳勤奋”的饺子,有“十全十美”的讲究。

“这一桌讲究的年夜饭快有50年的历史了,”这桌年夜饭的女主人石女士告诉记者,“这不光是字面上的寓意,也是对子女及后代的一份期望。”

餐桌上必须“有鸡有鱼”。东北网记者 迟亦达 摄

炒鸡蛋寓意“吉利”。东北网记者 迟亦达 摄

吃猪手寓意“抓钱”。东北网记者 迟亦达 摄

葱爆肉寓意“聪明”。东北网记者 迟亦达 摄

东北传统年味儿“十全十美”全家福。东北网记者 迟亦达 摄

炖鱼寓意“年年有余”。东北网记者 迟亦达 摄

苹果水果拼盘寓意“平安”。东北网记者 迟亦达 摄

芹菜猪肉馅饺子寓意“勤劳、勤奋”。东北网记者 迟亦达 摄

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