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夏季甜点豌豆黄

发布时间:2020-03-04 15:11:38 阅读: 来源:充填泵厂家

夏季甜点豌豆黄

夏季甜点豌豆黄 美食杰

豌豆黄是第一次尝试做,做出来的味道挺好吃的,色泽浅黄、细腻、入口即化,味道香甜,放在冰箱中冷藏一下再吃,清凉可口。

【豌豆黄】

主料:豌豆250g 、

辅料:白糖40g、清水适量、

步骤:

1.豌豆浸泡一晚上,搓去豌豆皮备用

2.将搓去皮的豌豆加入清水,水能够没过豌豆即可

3.盖住放入高压锅内隔水蒸

4.盖紧通电选择功能键

夏季甜点豌豆黄

5.蒸好的豌豆趁热加入白糖拌均

6.加入料理机里打成豆泥

7.打好的豌豆泥倒入不沾盘里,用刮刀刮平

8.定型时上面盖上一层保鲜膜,以免表皮风干

9.巧切块即可享用

夏季甜点豌豆黄

小贴士

最后定型要盖上保鲜膜,以免表皮风干

趁热加入白糖才会融化

如果能买到去皮的豌豆就更好了

黄豆的食用效果

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”.

夏季甜点豌豆黄

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

总结:豌豆黄是北京最传统的小吃,看着高大上的豌豆黄的做法非常简单,喜欢吃的朋友们不防尝试下。

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