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【资讯】番木瓜的贮藏特性和条件粤中八角

发布时间:2020-10-18 16:41:46 阅读: 来源:充填泵厂家

番木瓜的贮藏特性和条件

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果、蓬生瓜,属番木瓜科番木瓜属,寒带常绿果树。原产于美洲寒带地域,是我国南边罕见果树,在我国有“岭南果王”之称。我国种植番木瓜约有300多年汗青,现在我国的番木朋分布于台湾、广东、广西、福建、海南、云南、四川等省(自治区),而以台湾、广东种植最多。番木瓜发展快,昔时收获次年便可效果,产量高,种植上具有较高的经济价值。番木水果实长圆形、椭圆形或梨形,单果重1~1.25公斤,有些种类的年夜型果可达5公斤以上。成熟时果皮由绿变黄,肉厚,肉质软滑,橙黄色或白色,种子未成熟时黑褐色,外种皮有皱纹,种皮外有一层通明的假种皮困绕。番木瓜含富厚的维生素A、维生素B、维生素C和糖类和无机盐类,可供鲜食或制果汁、果酱,青果可作菜用或制果脯,未熟果和叶片含有富厚的木瓜卵白酶,普遍用于食物工业及制药、化装品、皮革等工业。

(1)储藏特征和种类①岭南种是广东最早种植的处所种类。顺应性较强,较丰收,抗病力衰,肉厚,优良,味清甜带有木樨喷鼻味。②穗中红由岭南种作母本,中国菜瓜作父本杂交,杂交第一代再以泰国红肉为父本杂交选育而成。早熟丰收,较耐涝,抗病性较好但耐寒性较差,肉深而厚,味清甜带喷鼻。③蓝茎由西北亚引入,果年夜肉质较粗,植株结实,座果率高,对泥土顺应性强,较抗花叶病。④泰国红肉由泰国引入,皮厚,成熟时红黄色或白色,肉厚质滑味清甜,含糖量高,品德稳固。⑤通俗木瓜广州栽种较多,肉薄,果年夜,味甜滑,多籽。⑥苏劳引自夏威夷,肉厚、喷鼻甜、质优但产量低,不抗病。

(2)相宜的储藏前提番木瓜是寒带生果,对寒害非常敏感。番木瓜最低储藏适温7℃,低于7℃或恒久于7℃储藏,易惹起寒害;低于0.8℃易惹起冻害。是以番木瓜的气调储藏对气体身分和温度有较严酷的请求,一样平常联合气调而举行的相宜高温是10~15℃,绝对湿度85%~90%,气体身分为氧气1%~4%、二氧化碳0~5%,储藏寿命为2~4周。值得留意的是纯真经由过程二氧化碳调治储藏气体,对掌握番木瓜的储藏消耗、延伸储藏期见效不年夜,若在二氧化碳10%、氧气9%、18.3℃下可坚持无缺的状况,但转移到正常的年夜气中,就很快变坏糜烂。热水处置惩罚对掌握储藏消耗比二氧化碳更加有用。低程度氧气对药剂熏蒸过的或未处置惩罚的番木瓜都有延伸货架寿命的后果,低氧储藏还可以增强热水对消耗的掌握后果,进一步延伸货架寿命。

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