一碗白面面多少克

一碗白面粉的重量取决于使用的面粉种类、面粉的密度和所需的面粉量。以下是一些常见的面粉重量估计：

- 常规面粉：一碗白面通常约为120-150克，取决于碗的大小和填充程度。一般来说，一杯面粉约为120克。

- 高筋面粉：高筋面粉适用于制作需求更高的食品，如面包和面食。一碗高筋面粉的重量约为150-180克。

- 低筋面粉：低筋面粉适用于制作糕点和饼干等脆而酥的食品。一碗低筋面粉的重量约为120-150克。

- 全麦面粉：全麦面粉相对于常规面粉来说更为粗糙和重。一碗全麦面粉的重量约为150-180克。

请注意，以上重量仅为估计值，实际重量可能会因为面粉的具体种类、质量和包装方式而有所不同。根据食谱的需要，可以根据自己的经验和偏好调整面粉的量。切记，在面粉使用之前，先测量以确保获得准确的重量。